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氨基酸螯合鈣是一種新型的有機微量元素飼料添加劑，其鈣含量在1%～10%之間。原子吸收光譜法適用于PPM級的痕量分析，要用原子吸收光譜法測定氨基酸螯合鈣中的鈣含量，則須將氨基酸螯合鈣稀釋上萬倍，因而會帶來較大的系統誤差。所以不適合用原子吸收光譜法檢測氨基酸螯合鈣中的鈣含量，因此可以通過用鉀和過氧化氫為催化劑，以為載體將其消化，使氨基酸螯合鈣轉化為易溶性的銨和鈣，然后吸取一定量的試樣加入40%的氫氧化鈉并在水蒸氣高溫作用下使氨氣游離出來，經冷卻與硼酸反應生成硼酸銨，接著由鹽酸標準溶液滴定得到總氮含量;同時移取樣品炭化灼燒，接著用鹽酸溶解之后用100g/L氫氧化鈉溶液調pH值至12，用乙二胺四乙酸二鈉標準溶液進行滴定得出鈣含量。